Вкус и атмосфера сельского края в сердце Хабаровска

Теплые майские дни, помимо прочих плюсов, открывают сезон новых возможностей для фермеров Хабаровского края. Ведь возле краевого цирка в минувшие выходные вновь открылась «Ярмарка выходного дня» (0+), призванная поддержать развитие сельского хозяйства. 

Второй год как ярмарка проходит на новом месте. 

– Мы постарались сделать все, чтобы фермерам было удобно торговать, а горожанам – приятно выбирать. Новая локация, удобный подъезд, парковка, проверенное качество! – говорит прессе Константин Могильный, руководитель регионального центра инжиниринга Краевого сельхозфонда. 

Здесь есть бесплатная возможность для торговли семи десятков местных сельхозпроизводителей. В первый день участвовало 48 продавцов – но это, как говорится, только начало сезона. Ассортимент будет расширяться с каждым месяцем, как и число участников: заявки на участие принимают до самого финала сезона в конце октября. А еще здесь, как напоминают в Минсельхозе края, работает передвижная ветеринарная лаборатория, которая проводит обязательную проверку реализуемой продукции.

Ярмарка будто переносит Хабаровск в другой мир – сюда просачивается идиллический дух деревни, мягкий и уютный. Горожане, словно продолжая прогулку по парку Гагарина, неспешно обходят местные прилавки, вглядываются в товары, вдыхают ароматы свежей зелени и меда. Здесь нет привычной суеты мегаполиса – спокойное живое общение, широкие улыбки, изучение и дегустация натурального продукта.

Вот лежит аккуратными пучками душистая черемша, свежая, с легким чесночным ароматом. Рядом – зеленый лучок, только с грядки. Молодой картофель разных сортов выложен горками, каждый клубень будто обещает вкусный ужин. Саженцы цветов и рассада ждут своих новых хозяев. Клубни свеклы предлагают тем, кто готовит грядки на даче.

Ярмарка выходного дня ждет горожан каждые выходные до 1 ноября с 08:00 до 15:00. 

Как сообщали в Минсельхозе края, каждый год торговля здесь набирает обороты. Так, в 2022 году ярмарка завершила работу с результатом 187,5 тонн продукции – почти на 60 тонн больше, чем в 2021-м. 2023 год показал результат в 260 тонн проданной продукции и 31,3 млн рублей выручки. А в 2025 году сообщалось, что за 56 торговых дней реализовано 306 тонн продукции на сумму 46 млн рублей, что на 20 тонн превысило показатели 2024 года.

А вот и домашние заготовки – баночки с соленьями, вареньями, маринадами, квашеной капустой, аджикой. Терпкие и легкие вина домашнего приготовления соседствуют с ароматной выпечкой от одного из районных хлебозаводов. Мед – липовый, цветочный, гречишный – представлен с сотами и без, а рядом лежат бруски очищенного пчелиного воска. А еще в день открытия многих гостей неудержимо тянуло к ларьку с копченостями. 

Каждый товар здесь – со своей историей. Фермеры, увидев искренний интерес, подробно рассказывают, где и как растили овощи. Пасечники делятся секретами сбора меда, с гордостью вспоминают, какие цветы дали особенный вкус.

Между тем, чуть в стороне от торговых рядов видны очаровательные сипухи – это такие совы с большими круглыми глазами. Птицы терпеливо ждут, пока впечатлительные гости сделают фото на память. По соседству – четвероногие копытные: величавая лошадь и малыш‑пони, готовый покатать самых маленьких посетителей. Родители, как и дети, тоже рады, улыбаются, ловят моменты на камеру. Здесь детство встречается с природой. 

В общем, ярмарка выходного дня – не просто торговля. Это возможность купить свежие и проверенные продукты напрямую у тех, кто их вырастил, узнать, как ухаживать за рассадой и какие сорта овощей лучше сажать в местном климате. Прямое ощущение связи с землей и трудом фермеров. А еще это выходной всей семьей – с прогулкой, новыми впечатлениями и вкусными находками…