Загородный пикник теряет привлекательность? 

Что ж, погода все время что-то нам шепчет, многие в этом шепоте слышат призыв «поехать на шашлыки». Впрочем, как показывает ряд опросов в федеральных СМИ, не так уж много людей сейчас думают о пикниках. То ли настрой в стране какой-то не праздничный, тревожный, то ли цены так сильно кусают семейный бюджет? 

В общем, мы тоже решили взглянуть: а во сколько обойдется шашлычный шопинг хотя бы для парочки хабаровчан? 

Эконом-вариант 

«Экономыч» уважают за цены, и для шашлычного набора он тоже подойдёт. Правда, с мясом выбор не самый широкий – мы в конце апреля увидели лишь замороженное в маринадах. Можно взять пакет шашлыка в сливочном соусе за 939 руб. или «кавказский вариант» – за 904. Видели датские колбаски за 513 руб. 

Овощи в магазине тоже найдутся: кабачки стоили 59 руб. за кило, помидоры из КНР – 189, баклажаны – 239, а сладкий красный перец – уже 309 руб. А полкило шампиньонов можно взять за 217 рублей. 

Ассортимент соусов, на наш взгляд, тут не очень разнообразен: кетчуп для шашлыка стоил 129 руб., быстрый маринад – 182. 

Зато с углем и розжигом все просто: уголь в объеме 10 кило продавали за 149 руб., большой мешок на 30 кг – за 329, а жидкость для розжига (0,5 л) – за 109 руб.

В итоге шашлычная корзина на двоих в «Экономыче» выйдет примерно на 2500 рублей. Неплохой вариант, если хочется сэкономить. 

Побольше выбора

В «Пятерочке» ситуация уже интереснее с мясом: тут есть охлажденные маринады, зато нет замороженных. Выбор шашлыков широкий. 

Например, кавказский шашлык из свинины стоил 359 руб., лопатка в маринаде – 619. Любителям курицы могут понравиться бедрышки барбекю за 349 рублей, крылышки с перцем чили за 409 или куриный шашлык в сливочном маринаде за 499 руб. А еще мы нашли рубленые колбаски за 299 руб. и говяжью колбасу для жарки – за 319.

Цены на овощи – примерно в том же диапазоне, что у «Экономыча»: кабачки – 146 руб./кг, помидоры из КНР – 199, баклажаны – 214, красный перец – 292.Правда, шампиньоны – заметно дороже: 400 грамм стоили 349 руб. 

Зато выбор соусов шире – можно взять брусничный за 129 руб., барбекю – за 120 или шашлычный кетчуп за 119. 

Для костра мы увидели варианты такие: уголь (2,5 кг) – 399 руб., жидкость для розжига (0,5 л) – 139 руб.

В сумме на двоих получится около 2600 руб. – чуть дороже, но и выбор побольше.

В поисках выбора

«Самбери» явно подготовился к шашлычному сезону: тут и свежие маринады от сети, и охлажденное мясо от разных производителей. Правда, цены указаны за 100 грамм. Зато нам удобно – для расчета нужного количества. 

Так, шашлык из свинины в мексиканском маринаде стоил 66 руб., стейк из свиной шеи с розмарином и луком – 76. Есть и другие варианты: шашлык по‑крестьянски – 63, в майонезном маринаде и в «нежном» маринаде – тоже 66 руб. Интересно, что замороженное мясо в маринаде той же фирмы, что и в «Экономыче», здесь стоило в два раза дешевле. Приятный сюрприз для экономных покупателей.

Овощи тут тоже есть, хотя и не самые дешевые: кило кабачков – 170 руб., баклажанов – 239, помидоров из КНР – 280, красного перца – 309. Шампиньоны (400 г) и вовсе обойдутся в 449 рублей. 

Среди соусов можно выбрать шашлычный кетчуп за 95 руб., барбекю – за 185, а если хочется чего‑то особенного, есть люкс‑соус для мяса – за 586 рублей! 

Все необходимое для костра тоже в наличии: уголь (2 кг) стоит 360 руб., а жидкость для розжига (1 л) – 299.

В итоге корзина на двоих тут вышла у нас примерно на 3000 рублей.

Этими тремя магазинами выбор в Хабаровске, естественно, не исчерпывается, но, на наш взгляд, мы увидели типичную картину. 

Вместо вывода

При этом журналисты столичного «КП», анализируя рост цен, отметили, что хотя в целом их так называемый «индекс шашлыка» за год почти не изменился, но тенденции внутри шашлычного набора – очень разные. Скажем, важный элемент любого маринада – лук репчатый – с апреля-2025 подешевел аж на 18%. А вот, скажем, курятина и свинина «подросли» на 6%. 

Серьезно подорожали, по оценке журналистов, и разные мангальные принадлежности. К примеру, шестерка шампуров – на 7,5%, а уголь и розжиг – примерно на 9%. 

Со своей стороны, добавим, что мы для анализа взяли предельно скромный вариант – на двоих. Если же вы едете на пикник семьей или дружеской компанией, то, конечно, этот шашлычный прайс вырастает еще заметнее… В любом случае, как отдыхать – выбор за вами, земляки!