Что делают в крае, чтобы корова давала молоко

Новый телятник построили фермеры для выращивания подроста – на эти цели их хозяйство получило грант от краевого минсельхоза. Самообеспеченность региона собственным мясом и молоком – важная стратегическая задача, к решению которой двигаются краевые власти. Как строительство коровьих яслей поможет конкретному сельхозпроизводителю – узнавал наш корреспондент.

Это крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) Николая и Юлии знают в Хабаровске уже не первый год. Супруги больше десятка лет назад наладили в окрестностях Корсаково-1 молочное производство: из 60 голов стадо за эти годы выросло до 700. Бурые швицкие, симменталы, монбельярды: самые разные молочно-мясные породы крупного рогатого скота привозят наши фермеры с запада России, чтобы увеличивать поголовье. Но бесконечно восполнять убыль только с помощью завоза – невозможно, говорят сельхозпроизводители, можно и разориться.

– Считайте сами – если раньше нетель (молодая, нетелившаяся корова – Прим. Авт.) стоила 170 тысяч рублей за голову, то сегодня это вместе с доставкой – уже под 400 тысяч выходит, – говорит Юлия, глава кооператива, а еще член общественного совета при Минсельхозе края. – Часть затрат нам министерство, конечно, возвращает, когда животные проходят карантин. Но все равно привозить очень дорого, нужно выращивать свое ремонтное стадо*. Дойная корова живет всего четыре-пять лет, потом она перестает давать столько молока. Поэтому плотно работаем с краевым предприятием «Хабаровскплемсервис» – они предоставляют качественный генетический материал для искусственного осеменения коров. Намерены выращивать собственных телят и формировать ремонтное стадо.

7 человек получили в крае за два года гранты на развитие семейных ферм. Общая сумма поддержки превысила 205 млн рублей, из них – 123 млн – федеральные средства, отмечают в министерстве сельского хозяйства и продовольствия края.

А в новом телятнике уже живут больше 200 малышей в возрасте от четырех до 16 месяцев. За подопечными зорко приглядывает Александра, главный зоотехник КФХ. Рассказывает, что все уже освоились в новом доме, и даже не боятся «скрепер», так называется современная система навозоудаления. 

– «Девчоночки» у нас смышленые, они здесь на свободном выгуле, не стоят привязанные в стойлах, – улыбается зоотехник. – Одна голову наружу высунула, открыла калитку – и все сразу за ней пошли. Наелись – сбились в кучу, и спать! Они сразу почувствовали себя как дома, сразу поняли, что от них хотят…

А хотят от телят, чтобы они выросли в сильных здоровых коров, которые в будущем станут давать не меньше 25-30 литров молока в день. Для этого «девчоночкам» создали все условия: просторный – площадью 1500 квадратных метров – коровник, с окнами в потолке и дополнительными светильниками. Силос и солома – в постоянном доступе. В помещении тепло – обогревают телята себя сами.

*Ремонтное стадо в животноводстве – система мероприятий по выращиванию, отбору и вводу в стадо молодых животных («ремонтного молодняка») взамен выбывших, а также по увеличению численности поголовья в соответствии с планом развития отрасли.

– Это КФХ получило грант в 30 миллионов рублей – как семейная ферма, – объясняет Галина Подузова, начальник отдела малых форм хозяйствования Минсельхоза края. – Такая поддержка оказывается в регионе с 2013 года, а эти фермеры «зашли» на нее с 2019-го. Используя грант, можно, скажем, отремонтировать старый коровник, или, как они, построить новое помещения для содержания животных. Главное условие – в течение пяти лет фермеры должны показывать прирост по основным показателям по 10% каждый год. Поддержка выделяется из бюджета: 80% – федеральные, а 20% – краевые средства.

– Мы сейчас имеем более 250 голов дойного стада, которое дает нам ежедневно шесть тонн молока, – говорит Юлия. – Мы все перерабатываем на собственном модульном заводе. Можем, кстати, и больше, спрос на продукцию очень большой, молоко и творог не залеживаются. Можем перерабатывать и 10 тонн в день, и 20 – просто добавляя модули. Поэтому и нацелены на дальнейшее расширение, на развитие. Видим, что помощь предпринимателям в крае есть, так что хотим довести поголовье до 1000 коров дойного стада.

К слову, семья фермеров также присоединилась к проекту «Сделано в Хабаровском крае». Напомним, продукцию под этим региональным брендом можно приобрести в популярных торговых сетях Хабаровска и региона.

Как отметили в профильном ведомстве, в минувшем году в крае хозяйства всех категорий произвели 21,6 тыс. тонн молока, при этом получатели поддержки нарастили объемы на 3%. Всего в регионе около 10,7 тыс. голов крупного рогатого скота, из которых пять тыс. – коровы.